堀江 林泉 【鰤の西京漬けと褐毛和牛「阿蘇王」の焼肉とトリュフドレッシングサラダ】

エンジョイワークスについて

こんにちは!エンジョイワークスです。

部署内ミーティングで、堀江林泉さんの

【鰤の西京漬けと褐毛和牛「阿蘇王」の焼肉とトリュフドレッシングサラダ】

を頂きました。

 

 

配達時間に6分ほど遅れていらっしゃいました(社内で頂く分なので

問題はありませんでしたが)。

早速開けてみましょう。

メニューは、

鰤の西京漬け/阿蘇王の焼肉/出し巻き玉子/ほうれん草胡麻和え/れんこん酢の物/

和菓子/肉団子/獅子唐素揚げ/野菜サラダ/トリュフドレッシング/そぼろご飯

です。

 

 

 

鰤の西京漬けは骨がなくて食べやすかったです。

ちなみに、くるめしさんのサイトの試食コメントの漢字が間違えているのが

個人的にジワジワ来てます。

https://www.kurumesi-bentou.com/horierinsen/menu/buri_saikyo/

そぼろご飯の横に添えられたお漬物までおいしいです。

 

 

 

トリュフドレッシングで頂くお野菜もおいしかったですし、褐毛和牛も

絶品でした。スタッフが「ずっと食べていたい」と申しておりました。

御饅頭が入っているのも嬉しいですね。

 

一人感想を書いてくれたスタッフがいるのでそのまま転載します。

「本日頂戴しましたお弁当は「仕出し料理 堀江 林泉(りんせん)」様の2段お重のお弁当。

目を引くのはぶりの西京焼き。

肉厚な切り身は身がしっかりとしていてふっくら。
皮はパリッとしておりお弁当のメインを飾るにふさわしい1品。

赤毛和牛の焼肉はお弁当の一隅にあるのが不思議なくらい濃厚な味付け。
1枚1枚が高級焼肉料理店のような味と厚みで、

ボリューム感と満足感を満たすには十分すぎる1品。

デザートにお饅頭。
お饅頭は甘さ控えめで渋さのある和菓子のよう。

疲れがたまり始めるお昼の脳に心地よい糖分を運んでくださいました。

職人さんがお弁当に入れることができる技術全てを入れました、そんなお弁当。

ごちそうさまでした。」

 

西京漬けですので、味噌がしみ込んでいるので皮がパリっとしているわけは

ないのですが、まぁ個人の感想ですしおいしかったみたいなんでよしとしましょう。

「和菓子のよう」って饅頭は和菓子だよ!!と総ツッコミでした。

が、面白いので彼にはまた機会があればグルメレポをお願いしたいと

思います。

 

 


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